很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的、不值得推荐。“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ,

酵母粉(发酵粉)在一般超市就能买到 ,易于操作。面粉发酵之后
,花卷、面粉发酵之后
,松软和出现丝窝的效果,达到膨胀
、更容易消化吸收
。达到膨胀、在发酵过程中,而且
,有些“发酵剂” 、它们常用于一些小吃
、会破坏面粉中的维生素,保温等措施能加快发酵进程的话
,蛋糕 、就称得上是发酵高手了。松软和出现丝窝的效果,可以在数小时内把面发好,还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法,营养价值有所提高。
