4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭茴香 、腌制
咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、五香粉 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。水开后晾凉 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，密封放置30天左右即可 。咸鸭料酒 、腌制
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，大料 、食用时应煮熟。装入塑料袋。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，晾干。腌制太久则过咸 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说，
5.将袋子扎紧， &nb
一般来说，黄泥、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
3.将五香粉加盐混合。封坛 。桂皮 、
2.黄泥加水调成糊状 。盐 。