调料：食油 、咸蛋
6 、黄瘦
8、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
4、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠
9 、咸蛋
5 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
10、咸蛋生姜 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生抽 、
材料 ：粘米粉50克 、粉有些厚了）
7 、清水200克
配料 ：瘦肉、马铃薯生粉15克 ，底部铺平即可（我的盘不平，生菜 、放上瘦肉和咸蛋黄 。放入烧开水的锅中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋黄切片 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
2 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。中间高四周低 ，瘦肉切薄片 ，咸蛋黄 、食盐 、
3、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、锅内烧开水，