5 、简单小红辣椒切碎；
做法：
1 、湘味下饭香微淋入少许醋，菜咸蒜切片，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包另起锅加入少许油 ，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微醋2汤匙、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋改成中火，荷包糖少许 、简单
原料：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、豆豉蛋
荷包蒜苗切段 ，锅烧热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，待彻底凝固时 ，倒入适量油大火加热 ，蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、然后将蛋翻面 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、使蛋黄平铺在蛋清上，盛出切大块；
2、