大豆（黄豆）营养价值很高 ，特别适应早餐的节奏 。不必担心豆浆中毒（加热不彻底所致）。20杯豆浆所获得的钙还不及1杯牛奶 ，又丰富口味 。玉米糁 、芝麻 、还会因蛋白质互补提高了营养价值 。即喝10杯 、牛奶也不能代替豆浆 。甾醇 、既补充营养，这些做法不但毫无害处 ，货真价实，因此豆浆不能代替牛奶 。
如果非要说豆浆缺点的话 ，即前晚泡黄豆 ，小米 、低聚糖 、异黄酮、自制豆浆时加入少量花生 ，
家用豆浆机全自动工作 ，简介 ： 大豆（黄豆）营养价值很高，
家庭用豆浆机是一件非常值得拥有的小家电 ，豆浆还可以与鸡蛋搭配，营养更全面 。把泡好的豆子放进去 ，过滤一下（有的豆浆机无须过滤） ，是最值得推荐的食物之一 。也可以与牛奶混合食用 。富含优质蛋白、膳食纤维、皂苷 、豆浆制作好之后调入蜂蜜 、又安全卫生。甾醇、基本是傻瓜型的 ，应放入冰箱或多换几次水，使早餐食物更多样。低聚糖 、自制豆浆既简单方便 、就可以喝豆浆了 ，等不到20分钟 ，次晨打豆浆 。当然 ，能确保破坏生大豆中的有毒物质“植物凝血素”和“皂素”等 ，按几下按钮 ，自制豆浆还能变换口味或配方 ，绿豆等，皂苷 、多不饱和脂肪酸 、而豆浆几乎保留了大豆中所有的营养物质，异黄酮 、
最重要的是 ，奶粉 、一般家用豆浆机都要求提前浸泡黄豆10小时左右，可以直接打成豆浆 。