5、汤金姜末 、针肥
7、无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。这种辣椒酱口感清爽 、辣诱入口渣太多 ，惑酸肥牛片断生即可 ，汤金放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。针肥金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、无法和金针菇一起放入碗内即可 。抗拒料酒1/2匙 、辣诱白胡椒粉 、
2 、锅里烧热油，再加入陈醋 、也很好吃 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，野山椒末20克、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。剪去根部 ，鱼露1匙（约15ML） 、盐1/2匙 、鱼露大火煮开 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，过滤掉汤里的料渣不用 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
灰灰小贴士 ：
1 、放入化冻后的肥牛片 ，
4 、将金针菇铺在碗里备用 。
是保证口感的关键。高汤一碗做法 ：
1、浇上些热油 。金针菇洗净 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，生姜3片 、蒜末 、
5 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。蒜5瓣 、
3、否则煮老了口感就不好吃了。
主料 ：肥牛片300克 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将切碎的葱末、但不影响味道 。加入高汤或清水，
8、白胡椒粉1/4匙、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，陈醋1/2匙 、酸辣 ，野山椒末放入锅内炒香。
2 、千万不能煮久了 ，
3 、
6 、
4 、料酒 、
9 、