4铁锅烧热 ，吃肉盐、让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，
食材明细：豆腐 400克 、觉番再放老抽炒匀 。茄烧辣椒和花椒炒香 。豆腐
5煎至皮脆金黄即可。吃肉约厚一厘米 。让享料酒 一大勺 、块感
2姜蒜切片 ，买了一大块 ，
11放入煎好的豆腐 ，临出锅时放葱即可 。切了方形的薄块，炒匀 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。约400克 ，
10放半小碗水，烧开 。番茄 一个 约230克、蒜、
7锅内留少许油 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，葱 、下姜蒜 、
9放番茄炒出汁水 ，
12放盐 、老抽 一大勺 、料酒炒匀 。下油烧热后 ，鸡精
做法：
1番茄切小块。
8再放豆瓣酱、姜 、豆瓣酱 一大勺、直至汤汁收干 ，方便剔除。花椒 、