6 、分钟
食材：豌豆苗 、易快
2 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，切丝 、版鲜豌豆苗轻焯一下 ，分钟香油调匀 。易快
5 、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢蟹味菇、版鲜烧开后将蟹味菇 、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快切小段 。手菜蔬鸟
4 、春季巢小山笋 、版鲜锅中加入适量冷水 ，准备好各种食材 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。鹌鹑蛋
配料 ：盐 、所有食材放入大碗中加入盐 、
3 、捞出后立刻过冷水 ，
将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。香油做法：
1 、