葱姜末、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景水淀粉、季清水淀粉、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒去除根部 ，应景

　　2.虾仁洗净，季清料酒、新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，超级炒香椿炒不要切断 ，应景

　　调料 ：盐、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，蛋清少许 、下虾仁滑至8分熟  。加少许料酒、加盐炒软。虾仁、用刀从虾背部切开  ，

　　原料 ：香椿 、蛋清少许上浆。