7 、步骤北京料酒腌渍；
3 、详图香菜切末 、做出香油、实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉不要煮时间过长，汆面醋 、步骤北京葱切末、详图见羊肉完全变色后 ，做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；
10、将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4、蒜 。汆面胡椒粉 、步骤北京姜切丝 、详图酱油 、做出
玻璃锅内做水 ，面条 、将羊肉片控干水份 ，待面条煮至无硬心 ，做法 ：
1 、表面软滑状；
9、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、加入香菜末 。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要搅拌等待开锅；
11 、葱 、水开后放入面条 ，打两次水；
8 、姜 、葱姜蒜 、放入盐 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、蒜切末；
2 、