3 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，要加油入 。惹味盖上锅盖 ，菜葱排骨爆香出油后 ，油煎
4、夏日下酒香蚝
8、特色
5 、惹味准备好材料 。菜葱出油太少 ，油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了，特色葱头适量、惹味
小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。加入葱头丝炒香 。油煎
材料 ：排骨750克 、
7 、装碟即可食用 。
10 、排骨洗净斩件备用 。生葱头切丝备用 。焖至汁稍干即可关火 。烧热锅 ，
9 、糖适量 、油适量
做法：
1 、不用再另放盐。蚝油适量 、加入水大火烧开 。不入油放入排骨大火快煎 。放白糖炒糖色 。加入蚝油 ，炒均后 。
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2 、