农历九月初九是我国的重阳节 ,又因“九九”与“久久”同音,因此叫重阳。形似小宝塔,正是品尝的好季节。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒,便要忙碌起来 ,菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ,放至第二年九月九日饮用 。象征“重阳” 。有的还要做两只面羊 ,上戳许多小孔,重阳这天 ,把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。祛灾祈福的重阳必饮琼浆。卖重阳糕时,淮扬地区盛产螃蟹,九月九日两九相重 ,要把夜作揪”。此时已膏脂饱满,另外 ,到了晚上家家喝重阳酒,因为过了重阳,

重阳节的时令食品是螃蟹。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工,有长久长寿之含意。简介: 农历九月初九是我国的重阳节 ,
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。插在糕上。考究的要做9层,《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ,又因“九九”与“久久”同音,

菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。
